Bintan Resto

Nikmatnya Menu Pulau Bintan

Restoran yang terletak di Taman Palem Lestari ini hadir dengan menu berbeda. Menyajikan masakan ala Pulau Bintan, sebuah pulau di barat Indonesia yang terkenal dengan kelezatan masakannya.

“Selain terkenal dengan keeksotisan dan keindahan pulaunya, Bintan juga dikenal dengan kelezatan makanannya. Karena itulah, kami memilih untuk menyajikan masakan ala pulau Bintan di restoran ini,” kata Pemilik Bintan Resto, Hery.
Semua menu yang disajikankan diolah sesuai dengan bumbu dan bahan baku ala Pulau Bintan. Sehingga rasa yang ditampilkan benar-benar pas dan sesuai dengan asalnya.
Sebagai daerah kepulauan, tentu saja hidangan yang tersaji berasal dari laut, seperti ikan, udang, kepiting, cumi, dan lain lain. “90% hidangan yang ada di Bintan Resto pun berasal dari binatang laut yang menyehatkan, tapi bagi Anda yang tak suka seafood, Bintan juga menyediakan hidangan berbahan ayam, sayur, dan telur,” jelas Hery.
Untuk menu andalan, Bintan menjagokan O-cien (tiram goreng). Bahan utama hidangan ini adalah sejenis kerang berwarna putih yang dicampur dengan telur, terigu, dan bumbu spesial digoreng pada tempat masak berbentuk flat selama 3 menit.
Hasil yang ditampilkan bercita rasa tinggi yaitu lezat pada bumbunya dan lembut pada tiramnya. Untuk yang suka pedas, O-cien bisa dicampur dengan sambal yang disajikan secara terpisah.
Menu lain yang tak kalah istimewa adalah Sop Ikan Tengiri. Sop ini menggunakan daging ikan Tenggiri yang segar dicampur dengan tomat, salada, dan sayur asin.
Rasanya sangat gurih, dagingnya empuk, dan aroma yang ditampilkan adalah wangi ikan asin segar. Sehingga sangat menggairahkan, apalagi jika ditambah dengan nasi putih dan sambal pedas.
“Menu Sop Kepala Ikan Talas juga enak. Bahan yang digunakan adalah kepala ikan Kakap yang dicampur dengan talas, dan seledri. Proses pengolahannya berlangsung selama 5 menit di atas wadah khusus bernama Juan-lo,” ujar Hery.
Rasa hot yang dihasilkan dari makanan ini benar-benar mengoyang lidah. Apalagi jika diimbangi dengan daging ikannya yang lembut serta kuah sop nya yang gurih.
Bila tak percaya, datang saja ke tempat ini. Letaknya tak jauh dari komunitas kita yaitu berada di Taman Palem Lestari. Biasanya Bintan Resto beroperasi setiap hari mulai pukul 09.00 - 24.00.